Приготовление в мультиварке

Как Вы готовите в мультиварке? Мы если что-то там и тушим или плов, мясо и зажарку всегда обжариваем на сковородке отдельно. Один раз пробовали там пожарить мясо с луком и морковью для плова, ничего там не жарится, поэтому просто отдельно пожарили, а туда уже всё закидываем. Сейчас у нас ремонт на кухне, готовить не на чем, и от безвыходности, решила использовать мультиварку. Ну такое. Я терпеть не могу запах лука. Всегда его ужариваю хорошенько на сковородке. А тут решила сделать мясо с картошкой. Ну как без лука. В общем, пожалела. Ничего там не обжарилось, ни индейка, ни лук. Запах вареного лука на всю комнату и есть такое точно не буду. Это у меня мультиварка просто слабенькая или она реально для жарки не предназначена? Мне её папа подарил давно, тоже взял не глядя по акции)) Новую конечно покупать не буду. А может и буду когда-нибудь в будущем. Просто интересно, почему так? Или может для, жарки другой режим выбирать? Температура там автоматически выставляется - 160.